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幼儿园坏枣事件反转不停,食品安全如何防?
时间:2019-12-05 16:01

导读:守护学生舌尖上的安全,学安一直在努力!关心学生身体健康,保证学生食品安全,守护国家美好未来!

这两天有关某某幼儿园坏枣事件引发的“厨师怒斥校方用坏枣熬汤”事件在网上吵翻了天。事件起因于在网友上传的短视频中,一个厨师正义凛然的喊道:“我要为孩子着想!我要负起我的责任!” 这句话在这到处坑娃害娃的社会环境中俨然成了一股清流,纷纷得到人们点赞!

 

 
但是事情很快出现了反转,有当事孩子家长反应事情并不像网友所想象的那样。
 
反转1:厨师并不是像人们想象的在对着幼儿园园长喊,而是在与家长争吵。
 
反转2:家长爆料厨师反应之所以这么强烈,是因为家长更换了供货方,影响了张厨师的利益,所以他故意挑刺找茬,就出现了视频中争吵的一幕。
 
于是网上就到底是张厨师没错,家长故意挑刺还是张厨师采购拿回扣一事展开了激烈争论。直到最新的官方调查结果通知,“幼儿园坏枣”事件才在网友的声讨声中落下帷幕!
 

 

虽然通过官方公告我们了解到了事实真相,但是近年来校园食堂的安全问题始终是我们一个不小的挑战,牵扯着太多人的心!

 

(图片来源:视觉中国)

 

 
如何守护孩子们舌尖上的安全?你看学安这么做!
 
 

重视日常监管

校园食品安全一直无法保证,很大一方面原因就在于学校食品安全缺乏监管,确切的说是缺乏食品直接受众监管。

 

Ø 信息公开:学校餐厅和工作人员基本信息及日常菜单等对外公开,并接受点评;
Ø 透明餐厅:餐厅后厨重点部位视频监控统一接入,可通过学安平台或学安APP手机实时查看
Ø 食品检测:通过物联网手段使用多功能快速视频检测一体机,快速检测食品的安全情况;
Ø 过程追溯:详细记录餐厅采购食品原采购人员和供货商家信息,并且进行食品留样;
 
 

切实落实陪餐制度

学安通过平台端添加不同学校每季度、每月、每日的陪餐安排表,切实落实陪餐制度,每天有校长、行政人员、教师、家长各一人到不同班级陪学生就餐,完成学生陪餐后可在学安APP内签到完成,添加学生饭菜评价表以及陪餐结果等。

守护学生舌尖上的安全,学安一直在努力!关心学生身体健康,保证学生食品安全,守护国家美好未来!